勃艮第2021全新年份发售在即，去年因为疫情损失惨重的酒商和买家们应该都在摩拳擦掌得等着新配额的到来，同时心里对着待定的价格又有一丝忐忑。
不过，从前两年的数据来看，不管怎么涨，勃艮第似乎都不缺追随者 —— 2021年，勃艮第的回报率为22.05%；2022年，Cult Wines勃艮第指数增长了足有31.31%，甩开包括香槟在内的其他产区一大截。
这种差异的一部分原因或许在于市场对勃艮第这个产区的认可和极强包容性。在其他产区例如意大利、西班牙等，收藏级别的酒往往都来自头牌、大厂、名庄，且价格和产区其他酒庄会出现断层。
而在勃艮第，新星和顶级名家一样被买家青睐。可以从下表看到，2022年Leroy、Rousseau等名庄发挥稳定，但涨幅最大的是由年轻小生接管的Arnoux-Lachaux。两年前，Arnoux-Lachaux曾属于Cult Wines的新星榜单，现在已经稳坐第二梯队，而且仍在飞速提升 —— 两年前按照新星榜单入手的买家，恭喜恭喜啦！
2022年勃艮第名庄表现
2021年12月31日 – 2022年12月31日所有年份平均回报率
*数据来源Wine-Searcher截止2022年12月31日 | 过去的表现不能保证未来的收益
但是，相比5年中涨了97.7%的勃艮第这个大品类，我们在其中精挑细选后组建的收藏组合，5年回报率甚至高达137.7%。
*数据来源Wine-Searcher和Liv-ex截止2022年12月31日 | 过去的表现不能保证未来的收益
很多买家将收藏重心放在特级园和一级园，也没错，比如我们所划分的第一梯队酒庄的2020年份，就有47.8%的平均年增长率。但“捡漏”和“翻身”的机会，通常藏在新星列表中 —— 48.2%的平均年增长率，表现不输头部酒庄，市场上入手机会也会更多。
2021年份分析
2021年的气候让人喜忧参半。首先，霜冻、冰雹导致大幅减产，尤其是霞多丽；这种气候条件也说明了这一年份的品质很难盖棺定论。
不过，2021年总体较冷凉的天气让人想起全球变暖前的那些老年份，也许对于这几年才开始接触勃艮第的买家来说是种新鲜的体验，但老玩家们或许能找回以前那种熟悉的感觉；而且，目前Vinous主编Neal Martin和Jancis Robinson MW的桶边品鉴评价都非常正面，实属超出预期。
图片来自网络
总结一下，产量大减50-80%的2021年份仍然看涨，且很有可能继续带动老年份的价格。伯恩丘遭受灾害更加严重，因此夜丘干红的总体表现更加稳定，复杂度和精致度都不缺。和前几年不同，较为冷凉的气候让不少干红的酒精度回落到传统的13%，很令人期待。
2023年表现预测
去年的下半年，勃艮第上涨的趋势开始逐渐放缓，但这不代表勃艮第的收藏价值有所降低—— 它在葡萄酒收藏市场中的表现和份量仍是无可比拟的，且长期来看，供给需求之间的不平衡只会越来越显著；只是在当下，买家需要更聪明地选择目标酒款。
图片来自网络
2021年的减产无疑会让竞争更加激烈，并推动二级市场的价格，但酒庄也有可能在源头加价以弥补各种灾害损伤，或许会让需求小幅度减少。在这样不确定因素较多的年份，多样性很重要，不仅仅是选择不同梯队的酒庄和酒款，年份范围也可放宽。
Cult Wines收藏列表
1. 顶级名家
下面这张表格包含了无论是稀有程度、品质，还是知名度都在金字塔尖的酒庄。
通常这些酒庄的出品和经济的小震荡没太大关系 —— 不管世界震还是荡，酒价都是自管自美丽。如果想切入其中，菜刀Prieure Roch或许是个不错的选择，还有一些酒款单价仍在1000英镑以下，比起榜单上其他几位令人望尘莫及的邻居，还是友好许多。
2. 一级酒庄
比起前一张表格的顶级名家们，这些酒庄可能只是略微小众一些，品质大多没什么可以挑剔的。这张表格里有好几位出品Richebourg特级园的酒庄，其中A.F. Gros 家的很值得关注 —— Richebourg这块8公顷的葡萄园可谓是寸土寸金，而A.F. Gros家的价格还在1000英镑以内，大概是DRC的1/6。
*数据来源Wine-Searcher截止2023年1月5日
3. 二级酒庄
这些酒庄品质非常高，但是知名度稍有逊色，相对来说属于性价比之选，比如Pierre Morey的Batard-Montrachet特级园。要找到不好喝的特级园很难，要找到好喝但是不那么贵的特级园更难；均价500英镑以内Pierre Morey Batard-Montrachet无论是自用还是收藏都相当合适。
4. 潜力股
潜力股也就意味着，这张表格里的酒庄价格最合理。虽然不是所有酒庄都会从这里毕业到楼上去，但有一飞冲天的“前辈”Arnoux-Lachaux在，可以说只要挑对了酒庄，收藏回报率也有很大机会起飞。
5. 老年份
2021年新年份配额较少的情况下，一些酒庄或许会用老年份补上数量，值得多加关注。
我们的主要目标是挑选出最具升值空间2021年份期酒以及其他库存现酒，以最大限度地在这个发展迅猛的市场中为客户牟取利益。
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